『肉桂』竟然與四大美女之一的西施有關?!



藥食同源-肉桂


相傳,魚兒看到她的容顏,都會驚艷得忘記怎麼游水,就呆呆地沉入江底。從此,西施便有「沉魚」的代稱。



西施平時很喜歡撫琴吟唱,有天正飆高音唱著自編的歌曲時,忽然喉嚨一陣疼痛,無法繼續唱歌,立馬請大夫開了清熱瀉火之藥,症狀才稍有緩和,但是一停藥後就會再次復發。



無奈之下,西施只好另請高明...



經名醫診斷,西施手腳冰冷、小便清徹而量多、六脈沉細,斷為:『體內真寒而體外假熱,需要用肉桂引火歸源。』於是開的藥方是肉桂一斤。



西施便請ㄚ環到藥店抓藥,藥店老闆對西施的症狀略有所知,看到處方,不禁冷笑說:「喉嚨腫痛潰爛,就是大熱之症,怎麼能食用辛溫的肉桂啊?!」隨後藥店老闆說是為了向病人負責,拒絕抓藥的要求,丫環也只能空手而回。



得知藥店老闆不給開藥,忍著咽喉疼痛的西施便對丫環說:「剛請的名醫醫術高明,收費又特別貴,肯定不會亂開藥方。看來沒有其它辦法了,只能先用少量的肉桂來試試,妳還是到其它的藥鋪買一點回來吧。」



於是丫環想盡一切辦法,到各家藥店拼拼湊湊,終於買回了一些肉桂,西施先是嚼了一小塊肉桂,感覺到香甜可口,幾天以後她竟然吃完了半斤,疼痛感也隨之消失,進食沒有一點不適,非常高興。



藥店老闆得知此事,並專程求教名醫,名醫解釋說道:「西施的病症屬於虛寒陰火型喉疾,必須用引火歸源的方法來治,肉桂具有散寒止痛的功能,所含桂皮油有強大的殺菌作用,所以用肉桂治喉間癰瘡,屬於特殊情況。」



藥店老闆聽了名醫說明後,感到自愧不如,深知『學無止境』絕非虛言。




肉桂近照

肉桂

具有藥食同源的特性,又稱為月桂、官桂、玉桂等。



位於越南清化省的清華肉桂油質含量特別高,香氣較一般肉桂來得濃郁,吃起來較辣會回甘甜,因品質極佳,特別以產地命名為「清化桂」,我們習慣稱之為「清華桂」。



因具強烈辛辣芳香味,常用為食品香料或烹飪調料,而它香氣來源更是判斷藥材品質好壞的關鍵因素!



其味辛、甘,屬於熱性藥材,在中醫上肉桂可是有抑制細菌、活血通經、益腎助陽、解熱止痛、健胃消脹氣等功效。



肉桂中含有桂皮油,具有促進腸胃蠕動幫助維持消化道機能促進食慾;肉桂中的肉桂醛,能幫助身體產熱改善循環不良畏寒怕冷等症狀。



但肉桂性熱,對於體內燥熱、口乾舌燥、便秘、孕婦不宜服用



雖然肉桂營養好處多,但也不宜食用過量!

肉桂當中含有天然香豆素成分,因此食用量在每天五克以內比較安全。
一般民眾在食用上是不必過度擔心,只要避免長期大量食用即可。

任何食物都不建議攝取過多,以免造成身體負擔喔!


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